Rkatsiteli (Ркацители)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや桃、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターの香り、第三アロマには微かなナッツや土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではフルーティさが膨らみ、フィニッシュはミネラル感が際立つ。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、フルーツの風味が残る。

Rkatsiteliは、ジョージアのカヘティ地方で生産される白ワインで、ミルディアーニはその代表的な生産者です。このワインは、豊かな土壌と清冽な気候の影響を受け、フルーティでありながらもミネラル感のある味わいが特徴です。伝統的な製法を用いており、地域の文化と歴史を反映したワインとして知られています。