【外観】淡い黄色でクリアな透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花、ハーブ、シトラスの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽快で、ミネラル感が感じられ、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が持続する。
サスキアは、南アフリカのステレンボッシュで生産される白ワインで、マイルズ・モソップ・ワインズによって造られています。この生産者は、現代的な手法と伝統的な技術を融合させ、高品質なワインを追求しています。ステレンボッシュの特有の気候と土壌が、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出し、ワイン愛好家に高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
サスキアは、厳選されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させることで、果実のフレッシュさを引き出します。熟成には主にオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、複雑さと深みが加わります。
外観
輝きのある淡い黄色が特徴で、グリーンのニュアンスを含み、粘性はしっかりとした印象を与えます。
香り
開いた瞬間は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが加わります。
味わい
アタックはクリーンで爽快感があり、中盤では豊かな果実味とともにしっかりとした酸が感じられ、余韻にはわずかなミネラル感が残ります。
総合
今飲むには最適な状態で、さらに数年の熟成が期待できます。特に海鮮料理や軽めの前菜と相性が良いでしょう。