テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプルーン、第二アロマに軽やかなバターの香りが感じられ、第三アロマとしてはバニラやスパイスが広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディながら中間にしっかりとした膨らみを持ち、フィニッシュでは心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスとフルーツのバランスが印象的。
カリフォルニア・レッド・ブレンドは、ミルストーンが手掛けるフルボディの赤ワインで、カリフォルニアの多様な気候と土壌から得られる特徴を活かしています。豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが調和し、エレガントでありながら飲みごたえのある構成を持っています。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成にはオーク樽が使用されていると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために軽めの熟成が施されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。若干の紫がかった色合いが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの甘い果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。全体として、魅力的で力強い香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではリッチなフルーツ感と共にしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、飲み応えがある。
総合
飲み頃は今から数年後だが、しっかりとした骨格があるためさらに熟成可能。友人との集まりや食事と共に楽しむシーンに最適。