テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にバラやタイムの花香、スパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはコクのある余韻が続く。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく残る。
Milič Ladi Vitovskaは、イタリアのMiličが手掛ける赤ワインで、独特のテロワールから生まれた個性的なワインです。生産者は地元の伝統を重んじ、細やかな手仕事で知られています。このワインは、果実味と酸のバランスが優れており、食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
バラ
タイム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
しっかりとしたタンニン
ミネラル感
複雑な風味
エレガントなバランス
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラザニア
グリルした肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、自然発酵で仕上げられます。発酵後は、オーク樽で熟成され、約12ヶ月間寝かされることで、複雑な風味を引き出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。厚みのある外観が印象的。
香り
最初は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。十分な熟成ポテンシャルがあり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%