テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが感じられ、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。最後に、クリーンなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】長く豊かな余韻があり、ダークチョコレートの風味が感じられます。
エステート・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・マルベックは、チリのクリコ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ミジャマンによって丁寧に造られています。このワインは、豊かな果実味と力強いタンニンが特徴で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックのブレンドによって、複雑かつバランスの取れた味わいが実現されています。クリコ・ヴァレーの独自のテロワールがワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、しっかりとした風味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。フレッシュさを保ちながらも、複雑な味わいが得られるよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。光に透かすとわずかに紫がかった輝きを見せ、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、深みがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや集まりにぴったりのワインである。