テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある透明感。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや柑橘類、白花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさも感じられます。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュではさっぱりとした酸が持続する。 【余韻】長く、トーストやナッツの香りが残る。
エステート・レゼルヴァ・シャルドネは、クリコ・ヴァレー産の高品質な白ワインで、ミジャマンによって生産されています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネぶどうが理想的に育成されます。ミジャマンは、伝統的な技法と革新を融合させ、スタイルと品質にこだわったワインを造り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、風味の複雑性を高めるためにバトナージュが行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清澄さを感じる。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかな涙を形成する。
香り
開けたては、青リンゴや洋梨、シトラスの香りが優勢。時間が経つにつれ、ナッツやクリーミーなバニラのニュアンスが顔を出し、より複雑なアロマを楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が際立つ。中盤では豊かな果実味が広がり、クリーミーさと共に心地よいバランスを保つ。酸は洗練されており、タンニンはほとんど感じない。
総合
飲み頃は今から数年で、特にシーフード料理や軽めの鶏肉料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、3-5年は楽しめる。全体として洗練された印象を与える。