テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、さらにスパイスやトースト香が感じられる。最後に微かにハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間では滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにはしっかりとしたボディが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、チョコレートやスパイスの風味が残る。
リミテッド・レゼルヴァ・バレル・エイジド・ジンファンデルは、カリフォルニアのクリコ・ヴァレーで生産される特別な赤ワインです。ミジャマンは高品質のワインを追求しており、果実味豊かなジンファンデルの特徴を強調しています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ワインに深い味わいと複雑さをもたらしています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
豊かな果実味
酸のバランス
料理との相性
グリルしたラムチョップ
濃厚なボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
バーベキューリブ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このジンファンデルは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味が豊かに引き出されます。熟成期間はおそらく12か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性が高い。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが口全体を包み込み、ストラクチャーの良さを感じる。
総合
飲み頃は2023年頃から良好で、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%