テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間はクリーミーさとミネラル感が感じられ、フィニッシュは爽やかな酸が心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残ります。
ハント・カントリー・ホワイトは、ニューヨーク州のミルブルックが手掛ける白ワインで、地元のテロワールを生かしたスタイルが特徴です。北東部の気候条件がもたらす果実味と酸味のバランスが良く、食事とともに楽しむのに適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュな果実味
クリーミーな質感
ミネラル感
爽やかな酸
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
クリームソースのパスタ
野菜のロースト
鯛の刺身
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は冷涼な環境で行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、軽い樽熟成が施される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。
香り
フレッシュな果実の香りが広がり、柑橘類や白桃のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実の甘さと酸のバランスがとれ、余韻にかけてほのかなミネラル感が広がる。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
2020年のHunt Country Whiteは、今すぐ楽しむのに適しており、1〜2年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理にぴったりの白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5