テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香、スパイス、オークの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中間に柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなビターチョコレートとスパイスが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が楽しめます。
レッジェーロ・アッパッシメント・ロッソ・デル・ヴェネトは、ヴェネト地方のミッレフィオーリが生産する赤ワインです。アッパッシメント技法を用いたこのワインは、ブドウの濃縮感と豊かな風味が特徴です。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、ワインに深みと複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、アッパッシメント技法を用い、選別されたブドウは乾燥させてから発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味と香りが引き出されています。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。深みのある色調が印象的。色合いは濃厚で、視覚的に力強さを表現している。
香り
開栓直後はダークチェリーやプルーンの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土の香りや微かなハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ダークフルーツの味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさとしっかりした酸が調和している。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みを増す可能性がある。バーベキューやレッドミート料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。