【外観】淡い黄金色で輝きがあり、粘性はやや高い。 【香り】熟した白桃や洋梨、バタースコッチとトーストのオーク香が広がり、背景にはミネラルとハーブのニュアンス。 【味わい】アタックは豊かで丸みがあり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。中間では果実味と酸のバランスが見事で、フィニッシュにかけてバニラとスパイスの余韻が続く。 【余韻】中程度から長め。熟した果実とバタートーストの風味が心地よく残る。
香り
熟した白桃や洋梨のアロマに、バタースコッチとヴァニラのオーク由来の香りが重なり、ハーブのニュアンスとミネラル感が加わる。
味わい
丸みのある口当たりで、クリーミーなテクスチャー。リッチな果実味と酸のバランスが取れており、ほのかなオーク風味がフィニッシュを飾る。
総合
ニュージーランド・ホークス・ベイ産の樽熟成シャルドネ。リッチで複雑な果実味と樽のニュアンスが見事に調和した、食事に合わせやすいフルボディの白ワイン。