テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りに、スパイスやカカオのニュアンスが融合。さらに、微かなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンとともに豊かなボディが現れる。フィニッシュは、バランスの取れた酸味とともに長く続きます。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が残ります。
レゼルヴ・メルロは、ニュージーランドのギムレット・グラヴェルズ地区で生産される赤ワインで、ミルズ・リーフによる高品質なメルロです。この地域は独特の土壌と気候条件を持ち、果実味豊かなワインを生み出します。ミルズ・リーフは、特に力強い赤ワインで知られ、その品質は多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されるでしょう。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。これにより、果実味を引き立てつつ、樽香も加わる仕立てとなるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスに注ぐと美しい色合いを見せる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、少しのスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つと、より複雑な香りが現れ、土やハーブの香りが加わる。
味わい
アタックはまろやかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンと心地よい酸味が感じられ、バランスが取れている。余韻には果実味が残り、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーにも適している。