Reserve Merlot-Malbec

レゼルヴ・メルロ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さがあり、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスモーキーな余韻が続きます。 【余韻】心地よく長い余韻があり、ダークフルーツの風味が特徴です。

レゼルヴ・メルロ・マルベックは、ニュージーランドのギムレット・グラヴェルズ地区で生産される赤ワインです。ミルズ・リーフはこの地域の特性を生かし、豊かなフルーツ感と複雑な風味を持つワインを造り出しています。このワインは、メルロとマルベックのブレンドによって、丸みのある口当たりとしっかりとした構造を両立させています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな甘さ
スモーキーな余韻

料理との相性

ステーキ
ローストポーク
チーズプレート
リゾット
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、風味の複雑さを増すためにフレンチオークが使用されていると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色であり、濃厚な色調が印象的。光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、さらに時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。バランスの取れたアロマが魅力。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味とのバランスが絶妙で、タンニンはしっかりとした質感。全体的に調和の取れた味わい。

総合

今後数年の熟成が期待できる飲み頃で、特に肉料理やチーズとの相性が良い。全体として満足感のある一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5