テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは白い花やトロピカルフルーツ、続いて第二アロマにハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、ほのかなスパイス感が現れます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、豊かな果実味が中間で膨らみます。フィニッシュはドライで心地よい酸が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが持続します。
オリジナル・トラミナー・ズグは、南アフリカのミルストリームが手掛ける白ワインです。このワインは、トラミナーの特性を生かしたドライスタイルで、フルーティーでスパイシーな味わいが特徴です。南アフリカの多様なテロワールにより、ユニークな風味を持ち、特にアフリカの太陽の下で育まれたぶどうが表現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの特性を最大限に引き出すために、マロラクティック発酵は行われないと推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保ちながら、一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、若々しさを感じさせる。
香り
フレッシュな花の香りと柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットやハチミツのニュアンスも現れる。全体的に華やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはすっきりとしており、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が際立ち、クリスプな印象に。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、軽快で飲みやすいスタイル。熟成ポテンシャルは控えめだが、今後1-2年は楽しめる。アペリティフや軽い料理と合わせるのがオススメ。