【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックカシス、プラム、バニラ、トーストしたオークの香りが広がります。ダークチョコレートやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミネラル感が心地よい膨らみを与えます。フィニッシュは長く、スムーズです。 【余韻】果実味とオークの余韻が続き、心地よい後味を残します。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、強い個性を持つ赤ワインで、特にオークヴィル産のものは豊かな果実味とバランスの取れたタンニンで知られています。ミネールはこの地域のテロワールを最大限に引き出し、エレガントで複雑なワインを生み出します。深い色合いと濃厚なアロマが特徴で、ワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選果されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用して発酵されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土壌のニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが支え、酸味もバランス良く、余韻にかけてリッチなフレーバーが感じられる。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や祝賀シーンに最適で、ワインの深い味わいを引き立てる。