ロゼ

Rosato

ロザート

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが重なり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間では滑らかさとフルーティーな膨らみが広がります。フィニッシュはドライでクリーンな印象です。 【余韻】心地よい酸味とフルーツの風味が残ります。

ミネールのロザートは、オークヴィルのテロワールに根ざしたロゼワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーツの風味が豊かに表現される環境です。ミネールは、品質と持続可能性にこだわる生産者であり、飲み手に新しい体験を提供することを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
フルーティーさ
滑らかな口当たり
酸のバランス

料理との相性

シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
グリルチキン
アジア風のヌードルサラダ
フルーツタルト

醸造について

このロゼワインは、手摘みされたぶどうを使用し、軽やかな圧搾を行った後、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後は、数ヶ月間タンクで熟成されることで、果実味がしっかりと引き出されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁を滑るように広がります。

香り

開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系の香りや微かなハーブのニュアンスが現れます。全体的に清涼感のある香りです。

味わい

アタックは爽やかで、果実の甘みを感じます。中盤ではしっかりとした酸味が引き立ち、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。全体的に軽やかで飲みやすい印象です。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルはあまり高くないですが、日常使いやカジュアルな食事との相性が良いロゼワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5