テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、オリーブ、ハーブのアロマが広がる。さらに、バターやトーストの香りが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が豊かに広がり、スムースなタンニンと共に中間での膨らみが心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートやスモークのニュアンスが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が印象的。
ステージコーチ・ヴィンヤード・シラーは、カリフォルニアのオークヴィルに位置するミネールの手による赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を有し、シラーに適した条件を提供しています。ミネールは、優れたブドウの栽培と革新的な醸造技術で知られる生産者であり、彼らのワインは高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを加えるための期間が設けられています。樽の使用状況により、フルボディでリッチな風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色の外観で、濃厚な色調が印象的。輝きはしっかりとしており、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けたては黒い果実やスパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストされたオークのニュアンスが感じられる。黒胡椒やハーブの香りも加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の凝縮感がある。中盤ではスパイシーさが広がり、滑らかなタンニンがしっかりと支える。酸味はバランスが良く、全体的にリッチな味わいを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせるのが推奨される。