テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花、ハーブの爽やかな香りが広がります。続いて、青リンゴやパイナップルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる中間の膨らみは心地よく、ミネラル感が感じられます。フィニッシュはクリスプで、スムーズな余韻が続きます。 【余韻】長さは中程度で、柑橘の風味が印象的です。
テラス・ドゥヴァ・ブランコは、ポルトガルのミンゴラによって生産される白ワインです。ミンゴラは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っており、特に地元の気候や土壌にこだわりを持っています。このワインは、フレッシュさとバランスの取れた味わいで、ポルトガルの白ワインの魅力を伝える一品となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を保持することを重視しています。熟成にはステンレスタンクが使用され、ワインのクリスプさを保ちながら、果実の風味を引き立てています。熟成期間は推定で6か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花や鉱物的なニュアンスが現れる。全体的にエレガントで、爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、心地よいミネラル感が広がる。中盤では果実味と酸味が調和し、バランスの取れた味わいを楽しめる。タンニンは感じられず、酸は程よく高い。
総合
フレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむことができるが、1〜2年の熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや軽めの料理と相性が良く、アペリティフとしてもおすすめ。