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赤

Touriga Nacional

トゥリガ・ナショナル

Mingorra/ポルトガル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、フローラルな香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあります。フィニッシュには、スパイスの余韻が長く続きます。 【余韻】しっかりとしたタンニンとともに、果実の甘さが感じられる余韻が続きます。

トゥリガ・ナショナルは、ポルトガルを代表する赤ワイン用ぶどう品種で、深い色合いと豊かなアロマが特徴です。生産者のミンゴラは、品質の高いワインを生産することで知られ、テロワールの利点を最大限に生かした栽培が行われています。このワインは、ポルトガルの豊かなワイン文化を反映した逸品で、特に熟成ポテンシャルが高いことで評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
チーズプレート
キノコのリゾット
バーベキュー鶏

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように心掛けられています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑性と深みを与えます。一般的には12ヶ月から18ヶ月の熟成期間が考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

トゥリガ・ナシオナル
100%

生産者

Mingorra

ミンゴラ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり視覚的に非常に魅力的。粘性が高く、ワイングラスの側面にしっかりとした脚を残す。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が感じられる。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、土のニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、フレッシュさを保ちながらも力強い印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。時間とともに変化する味わいを楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5