テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーに、花の香りが加わり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはスムースで、果実味が広がり、ミネラル感が後を引く。フィニッシュはクリーンで爽快感があり、軽快な飲みごたえが楽しめる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さと酸味が心地よい。
Minimiは、フランスの優れたワイン生産者で、特にロゼワインに力を入れています。彼らのワインは、地域の特性を活かし、繊細でフレッシュな味わいが特徴です。テロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が影響し、果実味が際立つワインとなっています。ロゼワインは、軽やかで飲みやすいスタイルが人気で、特に夏の季節にぴったりな選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成は短期間で行われ、早くから楽しめるように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に微かに残る。色調は明るく、飲む前から期待感を高める。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、微かにハーブのニュアンスが感じられる。時間経過後には、柑橘系の香りや花の香りが顔を出し、香りの幅が広がる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸がバランスを保ちつつ、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは非常に柔らかく、全体を優しく包み込み、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今で、軽快なロゼはアペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは高くないが、今後数年は楽しめる。友人とのカジュアルな集まりにぴったりな一杯。