Aged Soviet Champagne Semi-Sweet Grand De Luxe
エイジド・ソビエト・シャンパン・セミ・スウィート・グラン・デ・リュクス
テイスティングノート
【外観】輝く金色で、泡立ちは豊かです。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りがあり、次第に白い花や柑橘系の香りが広がります。さらに、パンの皮やバターの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな甘さが広がります。中間ではクリーミーな質感が感じられ、最後には酸味がバランスを取ります。 【余韻】心地よい甘さが残り、フルーツの風味が長く続きます。
エイジド・ソビエト・シャンパン・セミ・スウィート・グラン・デ・リュクスは、ミンスク・スパークリング・ワインズ・ファクトリーによって生産されるスパークリングワインです。特にセミ・スウィートなスタイルで、甘さと酸味のバランスが絶妙です。生産者は、かつてのソビエト連邦の伝統を受け継ぎ、品質の高いスパークリングワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は伝統的な方法で行われ、二次発酵により泡立ちが生まれます。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月の熟成期間が設けられていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、輝きが際立っている。粘性はやや感じられる。
香り
開けた瞬間、フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がる。時間が経つにつれ、ハチミツやトーストのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、果実の甘みが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな飲み口が特徴。酸の切れが良い。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは低め。パーティーやカジュアルな集まりにおすすめ。全体的に楽しみやすく、リフレッシュ感がある。