テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツ、青リンゴ、ハーブ、白い花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間ではフルーティーな膨らみが広がります。フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が印象的です。
ミオロ・コンデ・ド・フーカウルはブラジルのワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランに力を入れています。ブラジルのユニークな気候と土壌が、フレッシュでアロマティックな白ワインを生み出します。このワインは、モダンなスタイルと伝統的な技術を融合させた、魅力的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
青リンゴ
ハーブ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
フルーティーさ
酸味のバランス
料理との相性
シーフードサラダ
バジルペーストのパスタ
鶏肉のグリル
刺身
軽いチーズ
醸造について
発酵は主にステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は短期間で行われることが予想され、フレッシュさを保つために樽熟成は行わない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度です。明るくクリアな外観が魅力的です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが加わります。新鮮さと複雑さが融合した香りです。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、酸味がしっかりと感じられます。中盤ではスムーズな展開があり、果実味が豊かで、全体的にバランスが良い印象です。タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に夏の暑い時期にピッタリのワインです。軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、リフレッシュできる体験を提供します。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5