テイスティングノート
【外観】深紅の色合いとやや濃い透明度。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、カカオやコーヒーの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが絶妙。中間は滑らかで豊かなボディを持ち、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような香りが残る。
タンナは、ブラジルのミオロ・コンデ・ド・フーカウルによって生産される赤ワインで、ボルドーの影響を受けたスタイルを持つ。ブラジルのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、タンナはその地の特性を生かした濃厚な味わいが魅力。生産者は品質向上に努めており、国際的にも評価されつつあるワインだ。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われる。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすとエッジがわずかにガーネットに変わる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚が形成される。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの濃厚な香りが立ち上る。時間の経過とともに、スパイスやオーク由来のバニラ、微かな土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も良好でバランスがとれている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
現在でも楽しめるが、さらに熟成することでその魅力が増す可能性が高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンでの提供が推奨される。