テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、ほんのりとした花の香りが感じられます。さらに、ハーブのニュアンスも見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな酸味が心地よく、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで、さっぱりとした後味が持続します。 【余韻】軽やかな余韻があり、果実の風味がほのかに残ります。
「バラード・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ」は、ブラジルの著名なワイナリー、ミオロが手掛けるロゼワインです。ブラジルの豊かなテロワールを活かし、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したこのワインは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた仕上がりとなっています。気軽に楽しめるロゼとして、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は数ヶ月行われる可能性が高く、フレッシュな果実味を保つためにオーク樽での熟成は行わないと思われます。
ヴィンテージ
（3件）外観
鮮やかで明るいサーモンピンクの色合い。透明感があり、輝きが美しい。粘性はやや低く、軽やかな印象を与える。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが印象的。時間が経つにつれて、わずかなハーブや柑橘系の香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、ベリー系の果実味が豊かに感じられ、さっぱりとした飲み口。タンニンは穏やかで、酸はしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、若いうちのフレッシュさも魅力的。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンにぴったりなワイン。