テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローでクリアな外観。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、レモンの香りが広がり、第二アロマにはほのかにパンの香ばしさ、バターのニュアンスを感じられます。第三アロマは控えめですが、かすかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは明るく、フレッシュな酸味が弾け、中間ではふくよかさが広がります。フィニッシュはクリスプでドライな余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は清々しく、シトラス系の香りが残ります。
ブラジリアン・レジェンズ・ダンス・ピノ・グリジオ・リースリングは、ブラジルのミオロによって生産される白ワインです。ブラジルの豊かなテロワールで育まれたこのワインは、フルーティーで爽やかな味わいを特徴としており、地元の食文化にぴったり寄り添います。ピノ・グリジオとリースリングのブレンドにより、エレガントでバランスの取れた味わいに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ミオロでは、ピノ・グリジオとリースリングのブドウを収穫後、すぐにプレスし、低温発酵を行います。熟成は主にスチールタンクで行い、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄いグリーンがかった色合いで、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後はシトラスやグリーンアップルの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてハニーローストナッツや軽やかなフローラルノートが感じられる。全体としてフルーティーで魅力的な香りが持続する。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりとしており、バランスが取れている。タンニンはフレッシュで軽やかで、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
全体的に軽快で飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適。アペリティフや軽い前菜とともに楽しむのがおすすめ。