テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒系果実、プラム、チェリーが広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマではバニラやオークの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはフルーティーで、しっかりとしたタンニンがあり、中間にはリッチな果実味が膨らむ。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻にダークチョコレートの風味が感じられる。
Cuvée Giuseppe Merlot-Cabernet Sauvignonは、ブラジルの著名なワイナリー、ミオロによって生産された赤ワインです。南米のテロワールを反映したこのワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴で、特にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドが絶妙に調和しています。ミオロは品質にこだわり、持続可能な農業を実践しており、ブラジルのワイン業界において革新をもたらす存在とされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用して発酵され、温度管理されたタンクで発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるため、一定期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした痕跡を残す。
香り
開けたては熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンと心地よい酸がバランスを保つ。後半にはダークチョコレートやコーヒーの風味が現れ、余韻が長く続く。
総合
現在でも美味しく楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉やチーズと合わせると、その魅力が引き立つ。今後の成長にも期待が持てる。