テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で、泡立ちがよく透明度が高い。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツアロマが主に感じられ、次第に白い花やミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さがあり、中間部でクリーミーさが感じられ、フィニッシュは爽やかで心地よい酸が残る。 【余韻】甘さと酸のバランスが良く、持続的なフルーツの香りが広がる。
キュヴェ・トラディション デミ・セックは、ブラジルのミオロが手掛けるスパークリングワインで、甘口のスタイルが特徴です。ブラジルの多様な気候により、フレッシュで果実味豊かなワインが生まれます。特に、パーティーやカジュアルな場にぴったりな選択肢として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フルーティー
クリーミー
甘さのバランス
心地よい酸
軽やかさ
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
軽めの前菜
シーフードサラダ
甘いデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われることが一般的です。熟成はステンレスタンクで数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながらスパークリングの特徴を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、外観はクリアで透明感がある（60文字）
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスも感じられる（113文字）
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤ではクリーミーな口当たりが広がり、酸味が心地よくバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口（121文字）
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、パーティーや特別な食事に適した場面で楽しむことができる（97文字）
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5