テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラやハーブのニュアンスが広がります。さらに、土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では酸味とタンニンがバランスよく膨らみ、フィニッシュにはスムースな口当たりが感じられます。 【余韻】余韻は心地よく、果実味が長く残ります。
ファミリー・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワールは、ブラジルのミオロが手がける赤ワインで、主にピノ・ノワール種の魅力を引き出しています。ブラジルの温暖な気候と多様な土壌は、このワインに独特の風味をもたらし、世界中のワイン愛好家に新たな体験を提供しています。ミオロは、品質を重視した栽培と醸造方法で知られ、地域のテロワールを最大限に表現したワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、樽の影響を軽く受けながら果実味を引き立てることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色が特徴で、透明感があり、光を透過すると輝きが増します。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る印象を与えます。
香り
開けたてはフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーな香りや土のニュアンスが感じられます。徐々に香りが複雑さを増し、バラの花びらや微かなバニラの香りも漂います。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ジューシーな果実と調和します。タンニンは中程度で、柔らかさがあり、全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃が今から数年後で、熟成ポテンシャルも感じられます。特に軽食や鶏肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適しています。