Family Vineyards Special Edition Touriga Nacional

ファミリー・ヴィンヤーズ・スペシャル・エディション・トゥーリガ・ナシオナル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが加わる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。中間には軽やかな酸味があり、フィニッシュにかけてほのかにスモーキーな余韻が続く。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実の風味が残る。

ファミリー・ヴィンヤーズ・スペシャル・エディション・トゥーリガ・ナシオナルは、ブラジルのミオロが手掛ける赤ワインです。このワインは、特にトゥーリガ・ナシオナルという独自のブドウ品種を使用し、ブラジルの独特なテロワールを反映しています。ミオロは、南米でのワイン生産において重要な地位を占めており、品質の高いワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
スパイス
カカオ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
チーズプレート
ロースト野菜
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレート

醸造について

ワインは、選別されたトゥーリガ・ナシオナルのブドウを使用して、ステンレスタンクで発酵させたと推測されます。熟成はオーク樽で行われ、おそらく数ヶ月から1年以上の間熟成されることが考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きを持ち、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい足が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間で香りが複雑に変化する。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやカシスの風味が感じられる。中盤はしっかりとしたタンニンが支え、酸味がバランスをとる。滑らかで心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。赤身の肉料理やチーズと合わせるのがオススメのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5