【外観】輝く淡い黄緑色で、透明度も高い。 【香り】アプリコットや洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが漂う。レモンの皮やミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるクリスプな酸味が特徴。中間は豊かな果実味が感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】酸味の余韻が長く、柑橘系の爽やかな香りが残る。
ロス・ネバドス シャルドネは、ブラジルのミオロが手がける白ワインで、温暖な気候と多様な土壌が特徴的な地域で栽培されています。フレッシュでフルーティなスタイルが魅力的で、特に若いうちに楽しむことが多いワインです。ブラジル産ワインの新たな可能性を示す一品として、国内外で注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、果実の特徴を引き出すために短期間の熟成が施される。熟成にはオーク樽は使用されないことが推測され、フレッシュさを保つことに重点が置かれている。
外観
明るいストローイエロー。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で、グラスを回すと細かい涙が形成される。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた瞬間に広がる。時間が経つにつれて、パイナップルや白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では明るい酸が支配する。果実味のバランスが良く、酸との調和が感じられる。タンニンは存在せず、クリスプな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜と合わせるのに最適。カジュアルな集まりにも適したワイン。