【外観】輝く淡い黄金色で、泡立ちが良い。 【香り】青リンゴや洋ナシの香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、クリスプな酸味が広がり、中間にはフルーティーさとミネラル感が溶け込み、フィニッシュは爽やかで心地よい余韻が残る。 【余韻】清涼感があり、果実の香りが長く続く。
ミオロはブラジルの著名なワイナリーで、特に南部地域での高品質なスパークリングワインの生産に力を入れています。ミレジム・ブリュットは、その名の通り特定のヴィンテージから生まれたスパークリングワインで、ブラジルのユニークなテロワールを反映しています。新鮮で活力に満ちた味わいが特徴で、特別な日にもふさわしいワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵を経て数ヶ月熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを与えるように工夫されています。
外観
淡い黄色から薄金色の色合いで、輝きがあり、気泡が豊富に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが主体で、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では、果実味が広がり、軽やかなミネラル感とともにバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあるが、フレッシュさを楽しむ飲み方が推奨される。アペリティフや軽い前菜に合わせるのが理想的。