テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップル、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしては軽いバターの香りが広がります。さらに、第三アロマにはほのかにナッツのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残ります。
セレクション・ブランコは、ブラジルの著名なワイナリー、ミオロが手がける白ワインです。ブラジルの多様なテロワールを反映し、現地の気候と土壌によって育まれたぶどうから生まれます。ミオロは品質にこだわり、国際的にも評価されています。このワインは、飲みやすさとフレッシュさが特徴で、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、セレクション・ブランコはステンレスタンクで発酵され、軽やかさを保つために短期間熟成されていると考えられます。熟成中は、温度管理が重要視され、フルーティーなアロマを引き出すための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく輝く外観。透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが最初に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが広がります。温度が上がると、パイナップルやグリーンアップルの香りも顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となるクリーンな飲み口です。
総合
飲み頃は若干早い段階で、今から楽しむのに最適ですが、さらに数年の熟成も可能。軽やかで清涼感があるため、アペリティフやシーフード料理と合わせて楽しむのがおすすめです。