テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にわずかにバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは果実の甘みが感じられ、中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュではカカオやスパイスが顔を出す。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地良い。
Seleção Cabernet Sauvignon-Merlotは、ブラジルの著名なワイン生産者であるミオロによって造られています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドから成り、ブラジルの多様なテロワールを反映しています。ミオロは、品質と革新に焦点を当てており、ブラジルワインの国際的な地位向上に寄与しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるためにバランスの取れた方法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった鮮やかな色調を持つ。光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかにハーブの香りも加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、穏やかな酸が全体を支える。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、果実と調和する。酸味は心地よく、バランスが良い。余韻にはわずかなスパイス感が残り、キレも良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想されるが、さらに熟成するポテンシャルも感じる。食事と合わせるのに適しており、特に肉料理やパスタに合う。カジュアルな集まりにも最適。