テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、花の香りが加わり、バランスの良い香りが広がります。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックで感じられ、中間ではややクリーミーなテクスチャーとともに酸味が広がります。フィニッシュは軽やかでドライな印象です。 【余韻】程よい長さで、ベリー系の風味が残ります。
ブラジルのワイン生産者ミオロが手がけるセレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン・テンプラニーリョ・ロゼは、南米の豊かなテロワールを反映した魅力的なロゼワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニーリョのブレンドにより、フルーティーで軽やかな口当たりと共に、バランスの取れた酸味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
フローラル
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
軽やかさ
バランスの良い酸味
クリーミーなテクスチャー
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
トマトとバジルのパスタ
軽めの魚料理
フルーツタルト
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われていると考えられます。熟成は軽めに行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスを回すと薄い脚が現れる。
香り
開いた直後は新鮮なベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、ほんのり花の香りや柑橘系のニュアンスが加わり、香りがより複雑になる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと主張し、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。酸のキレが心地よく、飲みごたえを感じさせる。
総合
2021年のヴィンテージは良好で、今が飲み頃。夏の軽い食事や友人との集まりにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむワインとして優れた選択肢。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5