テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。透明度は高く、清潔感を感じる。 【香り】第一アロマには、桃や洋梨のフルーティーな香りが広がり、花の香りも感じられる。次第にハーブやシトラスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では果実味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュはすっきりとした酸味が印象的。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が残る。
セレクション・シャルドネ・ヴィオニエは、ブラジルの著名生産者ミオロによって造られた白ワインです。このワインは、ブラジルの温暖な気候と独自のテロワールを活かし、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。シャルドネとヴィオニエのブレンドにより、フルーティーさと芳香が調和し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーな香りを保持するためにマロラクティック発酵は行われないことが推測されます。熟成は主にステンレス容器で行われ、フレッシュ感と果実味を強調する仕上がりです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。清涼感のある外観が特徴的。
香り
開いた直後は、柑橘類や白桃の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてアカシアの花やハーブのニュアンスが加わる。香りはフレッシュで魅力的。
味わい
アタックはすっきりとしていて、フルーティーな味わいが広がる。中盤には穏やかな酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、酸が引き立つ。
総合
飲み頃は今であり、軽快さが心地よい白ワイン。熟成ポテンシャルは控えめだが、今後1〜2年は楽しめる。アペリティフや軽い料理と相性が良い。