テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしては、軽い酵母の香ばしさが感じられます。第三アロマには、熟成による微かなバニラのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりは滑らか。中間での酸味の膨らみが心地よく、フィニッシュには果実の余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが持続します。
ブラジルのミオロが生産するセレサン・ピノ・グリージョ・リースリングは、異なる品種のブレンドによる爽やかな白ワインです。ブラジルの豊かなテロワールを活かし、果実味と酸味のバランスが取れたワインとして位置づけられています。特に、軽やかな飲み口が特徴で、さまざまな料理と合わせやすいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
リンゴ
花の香り
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
軽い酵母
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
酸味のバランス
滑らかな口当たり
フルーティーな余韻
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
チーズプレート
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を引き出すために温度管理された環境で醸造されます。熟成は短期間で行われ、果実の鮮度を保つスタイルが選ばれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後はグリーンアップルや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や蜂蜜のニュアンスが感じられます。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、酸味がしっかりしていて、柑橘系フルーツや桃の風味が中盤で広がります。タンニンはほとんど感じられず、全体的にスムーズな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむことができるワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5