テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが感じられ、第二アロマには軽いスパイスやバニラのニュアンスが加わります。第三アロマでは、ほんのりとしたトースト香や革の香りが顔を出します。 【味わい】アタックはフルーティーで、果実の甘みが広がり、中間では柔らかいタンニンが心地よく、フィニッシュにかけてはスパイシーさが感じられます。 【余韻】余韻は長く、果実の風味が残ります。
セレサン・ティントはブラジルのミオロが生産する赤ワインで、南米特有のテロワールが感じられる一品です。ミオロはブラジルのワイン業界でのパイオニアとして知られ、地域の気候と土壌を活かした多様なワインを手掛けています。このワインは、果実味豊かでありながら、しっかりとした骨格を持ち、食事との相性も良いことで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンク内で行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けて輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体としてフレッシュで魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく感じられ、タンニンはしっかりしているが、柔らかさもある。バランスが取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。カジュアルな食事シーンに最適。