テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実感が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが現れる。最後には土や石のミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて複雑な風味が展開する。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が残る。
Single Vineyard Syrahは、ブラジルのミオロが手掛ける特別な赤ワインです。このワインは、特定のシングル・ヴィンヤードからの選りすぐりのブドウを使用し、ブラジルの気候特性を生かした独自のスタイルを表現しています。ミオロは高品質なワイン造りで知られ、地域のテロワールを重視した生産が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、厳選された果実のみを使用して発酵が行われると推定されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、風味が深まり、滑らかな口当たりを実現します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。輝きがあり、グラスの縁には粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。フルーティーさとスモーキーさが絶妙に融合している。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲むのも良いが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。