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赤

Single Vineyard Touriga Nacional

シングル・ヴィンヤード・トゥリガ・ナシオナル

Miolo/ブラジル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては微かなスパイスやカカオのニュアンスが感じられます。第三アロマには、バニラやトースト香が加わります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディな印象があり、中間ではしっかりとしたタンニンと豊かな果実味が広がります。フィニッシュは長く、心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、ほろ苦さとフルーティーな後味が特徴的です。

ミオロによって生産されるシングル・ヴィンヤード・トゥリガ・ナシオナルは、ブラジルの豊かなテロワールから生まれた特別な赤ワインです。このワインは、トゥリガ・ナシオナルというポルトガル原産の品種を使用しており、特定の単一のブドウ畑から収穫されたブドウのみを使用しています。これにより、個性的で高品質なワインが生まれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

カカオ
微かなスパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト香

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味

料理との相性

グリルした赤身肉のステーキ
ローストラム
チーズプラッター
スパイシーなチリコンカン
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、冷却した状態で発酵を行います。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、約12ヶ月間の熟成を経てリリースされると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Miolo

ミオロ

ブラジル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビー色で、紫がかったニュアンスが感じられます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙が残ります。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。樽由来の香ばしさも感じられ、全体として華やかな印象を与えます。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締めつつサポートしています。余韻にはスパイシーさが残り、バランスの取れた味わいです。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーやパーティーシーンに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5