スパークリング

Terranova Rosé de Noir Charmat Brut Rosé

テラノーバ・ロゼ・ド・ノワール・シャルマ・ブリュット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、続いてフローラルノートやシトラスの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティな酸味が口の中で広がり、中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは爽やかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティさが残り、清涼感があります。

テラノーバ・ロゼ・ド・ノワール・シャルマ・ブリュット・ロゼは、ブラジルのミオロによって生産されるスパークリングワインです。ブラジルの豊かなテロワールを反映し、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、特に軽やかな飲み口とバランスの取れた酸味が魅力で、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
フローラル
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの取れた味わい

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
アペリティフ
イタリアンパスタ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、シャルマ方式で発酵され、スパークリングワインとしての特性を引き出すために二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保持するために比較的短期間です。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。

香り

開けた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、少し時間が経つと花や柑橘系の香りも感じられるようになる。全体的に爽やかで華やかなアロマが印象的。

味わい

アタックはしっかりとした酸味が感じられ、中盤では果実味が広がり、爽快感がある。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。全体として軽快で飲みやすい。

総合

今飲むには最適な状態で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのが良い。ピクニックや軽食と合わせるのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5