スパークリング

Terranova Tropical Moscatel

テラノーバ・トロピカル・モスカテル

テイスティングノート

【外観】明るいストローイエローで、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマはパイナップルやマンゴーのトロピカルフルーツ、ジャスミンの花香が広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマはほとんど感じられません。 【味わい】アタックはフレッシュで、甘さと酸が絶妙にバランスを保っています。中間はしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには軽いミネラル感が現れます。 【余韻】さわやかで短めの余韻、フルーティな風味が心地よく残ります。

テラノーバ・トロピカル・モスカテルは、ブラジルのミオロが手掛けるスパークリングワインです。ブラジルの豊かなテロワールが育んだ独特の風味を持ち、特に南米の気候に適したモスカテル品種を使用しています。フルーティでフレッシュな味わいが特徴で、食事やパーティーなど様々なシーンで楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

パイナップル
マンゴー
ジャスミン
ライチ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フレッシュ感
甘さ
酸のバランス
軽やかさ
ミネラル感

料理との相性

シーフードサラダ
エビのグリル
フルーツタルト
アジア料理
鶏肉の甘酢炒め

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、スパークリングに仕上げるため二次発酵も施されています。熟成はおそらくステンレスタンクで行われ、数ヶ月の短期間での仕上げと推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は明るい淡いイエローで、微細な泡立ちが見られ、輝きと透明感があり、粘性は中程度です。

香り

香りはフレッシュなトロピカルフルーツ、特にパイナップルやマンゴーの香りが支配的。時間が経つにつれて、甘い香りのフローラルノートが現れ、より豊かな印象を与えます。

味わい

アタックは軽やかで爽快感があり、果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、甘さとのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が楽しめます。

総合

このワインは飲み頃で、フレッシュな状態が楽しめます。軽やかなスパークリングなので、アペリティフや夏のパーティーに最適です。熟成のポテンシャルは低いですが、今すぐ楽しむべきワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5