テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が豊かに広がり、次第にスパイシーな香りやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたタンニンが感じられ、果実味が力強く広がり、中盤ではほのかな甘さが現れ、フィニッシュにかけてスモーキーさが加わる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
ヴィニャス・ヴェリャス・タンナットは、ブラジルのミオロが手がける赤ワインで、タンナットという品種から造られています。ブラジルの多様なテロワールから生まれるこのワインは、力強い果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。近年、ブラジルワインの品質向上が注目される中、ミオロはその先駆者としての地位を築いています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
料理との相性
牛肉のステーキ
ラム肉のグリル
チーズフォンデュ
トマトソースのパスタ
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃厚なルビー色で、輝きがあり、粘性が高い印象を与える。色調は深みがあり、視覚的に魅力的な外観。色の濃淡がしっかりと感じられる。
香り
開けた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが前面に感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、少しの土っぽさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、飲みごたえがある。後味にはスパイシーさが残る。
総合
全体的に濃厚でしっかりとした印象。今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さを増す可能性が高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン5/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915.5%
201815.5%
201715.5%
201615.5%