テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちが良い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香が広がり、第二アロマとしてトーストやパンの香りも感じられる。第三アロマはわずかにミネラル感を伴う。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽快感があり、口中では果実味が広がる。フィニッシュはクリスプで、微かな甘さが残る。 【余韻】清涼感があり、果実の余韻が心地よい。
レガトゥーラ・フリッザンテは、イタリア・ヴェネト州のミオネットが手掛けるスパークリングワインです。ミオネットは、プロセッコやスパークリングワインの名門として知られ、ヴェネトの豊かなテロワールを生かしたワイン造りを行っています。本ワインは、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
トースト
パン
フレーバー
フレッシュ感
爽快感
果実味
クリスプな余韻
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
軽いサラダ
白身魚のグリル
チーズプレート
パスタ・アリオ・オリオ
醸造について
このワインは、シャルドネやピノグリなどの品種で構成されている可能性が高いです。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、シャルマ方式で二次発酵が行われることが一般的です。熟成期間は数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を基調とし、微細な泡が豊かに立ち昇る。輝きがあり、清澄感も感じられる。
香り
爽やかな柑橘系の香りが最初に広がり、徐々に白い花や青リンゴのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、ミネラル感が際立ってくる。
味わい
口に含むと、フレッシュでクリスプなアタックが心地よい。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、軽快な口当たり。タンニンはほとんどなく、すっきりとした飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今すぐが最適だが、数ヶ月の熟成も可能。アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。全体的に楽しみやすく、特別なシーンでも活躍する。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5