テイスティングノート
【外観】輝く黄金色とクリアな透明度。 【香り】第一アロマはグリーンアップルや洋ナシの果実香、第二アロマにはほんのりとしたパンの香ばしさ、第三アロマにはわずかにトースト感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュにかけてはミネラル感が心地よく残る。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が特徴的。
Oro Bollicine（オロ・ボリチーネ）は、イタリアの著名なスパークリングワイン生産者Mionettoが手掛ける、洗練されたワインです。ヴェネト地方の豊かなテロワールが反映されたこのワインは、特に食事との相性が良く、アペリティフや特別な場面に最適です。スパークリングワインの中でも軽やかさとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Oro Bollicineは、一般的にシャルドネやピノ・ビアンコなどのぶどうを使用し、伝統的なメソッドで発酵させます。発酵後は、スチールタンクで熟成され、クリーミーな口当たりを引き出すために数か月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に清澄感が感じられる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが徐々に現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランス良く整っている。タンニンは感じられず、スムーズな飲み口が特徴的。
総合
総合的に見て、飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあるが、若いうちのフレッシュさを楽しむのも良い。アペリティフや軽食とのペアリングに最適。