テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、輝きがあり透明度は高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーティな香りがあり、第三アロマにはわずかにフローラルな香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間にはクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュはドライで軽快な余韻が残る。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻があり、飲み飽きない。
プレスティージ・コレクション・スプマンテ・ロゼ・エクストラ・ドライは、イタリアのヴェネト地方に位置するミオネットが生産するスパークリングワインです。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特別な場面を華やかに彩る一品です。ミオネットは高品質なスプマンテを生産することで知られ、伝統的な製法を大切にしながらも、現代的な感覚を取り入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが推定されます。発酵後は、数か月間の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、微細な泡が豊かに立ち上ります。光を通すと、輝きがあり、清涼感を感じさせる透明感があります。
香り
初めにイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、フローラルなニュアンスやバタークッキーのような香ばしさが加わります。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がります。中盤では、赤い果実の甘味が感じられ、軽やかなクリーミーさが広がります。タンニンは非常に柔らかく、余韻には爽やかな酸が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、食事との相性も良く、特に前菜や軽めの魚料理におすすめです。熟成ポテンシャルはそこまで高くありませんが、フレッシュさが魅力です。