テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちがきれいです。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋ナシ、フローラルな香りが広がり、第二アロマにはパンの皮や酵母の香りが感じられます。最後に、ミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュでは、爽やかな酸が引き締め、バランスの良い味わいが残ります。 【余韻】余韻は長く、シトラスのニュアンスが感じられます。
プレスティージ・コレクション・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スーペリオーレは、イタリアのヴェネト州で生産される高品質なスパークリングワインです。ミオネットは、伝統的な手法を用いたプロセッコの生産で知られており、特にこのワインはその卓越した品質とエレガンスで評価されています。ヴァルドッビアデーネのテロワールは、温暖な気候と石灰質土壌が特徴で、フルーティでフレッシュな味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約3ヶ月程度で、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、泡立ちが豊かで持続性があります。粘性は軽めで、クリーミーな泡が印象的です。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第にシトラスや白い花のノートが加わります。時間が経つにつれ、トーストやミネラルのニュアンスも感じられるようになります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、シトラスの酸味が鮮明です。中盤には果実味が広がり、バランスの取れた酸と軽やかな口当たりが特徴的です。全体的にタンニンはほとんど感じられず、心地よい飲み応えです。
総合
今飲んでも楽しめるフレッシュさがあり、熟成ポテンシャルは中程度です。海の幸や軽食と共に楽しむのに適しており、特に夏のパーティーシーンにおすすめです。