テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、クリスタルのように透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花の香りが加わり、さらにレモンやライムのシトラスノートが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーティーな甘さが広がり、中間では酸味が心地よく感じられ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続きます。
プロセッコ・レガトゥーラは、イタリアのヴェネト州で生産されるスパークリングワインで、特にアペリティフとして人気があります。生産者のミオネットは、プロセッコの名門として知られ、品質の高いスパークリングワインを手がけています。このワインは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、軽快な泡立ちとともに楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式（タンク発酵）で発酵され、スパークリングの特性を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、軽快さとフレッシュさを保つため、熟成期間は比較的短いと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、きらびやかな泡立ちが特徴的。輝きがあり、粘性は軽やかでクリアな印象を与える。
香り
初めはシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブの香りが加わる。フルーティーさと清涼感が絶妙にバランスしている。
味わい
アタックは軽快で、柑橘系の酸味が心地よく、中盤には桃やパイナップルの風味が感じられる。酸がしっかりしており、全体的にスムーズな飲み口を持つ。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。特にアペリティフや軽食に合う。すぐに楽しめるが、1-2年の熟成も可能。パーティーやカジュアルな集まりに最適。