テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーティさがあり、第二アロマとしてはパンのクラストや軽い花の香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がり、中間ではミネラル感が感じられる。フィニッシュはフレッシュでクリーン。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が心地よく続く。
プロセッコ・トレヴィーゾ・フリッザンテは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のミオネットは、伝統的な製法と最新の技術を融合させ、高品質なプロセッコを提供しています。このワインは、軽やかでフレッシュな味わいが特徴で、食事やアペリティフとして楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
パンのクラスト
イースト
フレーバー
フレッシュ感
軽やかさ
フルーティさ
ミネラル感
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
軽いサラダ
クリームチーズのカナッペ
フルーツタルト
白身魚のグリル
醸造について
プロセッコは通常、シャルマ方式で発酵され、発酵後はステンレスタンクで熟成されます。ミオネットは厳選されたブドウを使用し、軽快でフレッシュなスタイルを追求していると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は軽やかで、流れるような印象を与える。
香り
開いた直後は、フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。軽やかで爽やかな香りが持続する。
味わい
アタックは軽快で、酸味が心地よく、スムーズに口の中に広がる。中盤では甘さが感じられるものの、酸がそれを引き締め、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は現在から1-2年後まで。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには最適。アペリティフや軽食、パーティーシーンにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5