テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】ラズベリーやストロベリーのフレッシュな果実香が広がり、軽やかなフローラルノートとレモンの柑橘系の香りが感じられます。さらに、ハーブのほのかな香りがアクセントを加えます。 【味わい】アタックは爽やかで、軽快な泡立ちが口内を満たします。中間ではフルーティーな甘さと酸味が調和し、フィニッシュはクリーンで明るい印象を残します。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実のフレーバーが心地よく残ります。
ヴィーヴォ・ロゼは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインで、特に軽やかでフレッシュなスタイルが特徴です。ミオネットは高品質なスパークリングワインの生産で知られており、伝統的な製法と最新の技術を融合させています。テロワールの影響を受けたこのワインは、アペリティフとしても料理と合わせても楽しむことができる、バランスの取れた美味しさを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を引き出します。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保持したまま、果実の香りを最大限引き出すように工夫されています。熟成期間は一般的に数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を示しています。色合いは鮮やかで、視覚的にも楽しませてくれる印象です。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ほんのりとした花のニュアンスや柑橘系の香りも現れます。全体的に軽やかで華やかな香りです。
味わい
アタックは爽快で、果実味がしっかりと感じられ、中盤で酸味がバランスを取り、心地よい余韻へと導きます。タンニンはほとんど感じられず、酸は高めで、全体的にクリーンな印象です。
総合
全体的に軽快で飲みやすく、特に夏の暑い日にぴったりなワインです。飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは比較的低め。庭でのバーベキューやアペリティフに最適です。