テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後にバニラの甘い香りがアクセントに。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともにバランスの良い酸が感じられます。中間ではスムーズなタンニンがあり、フィニッシュは心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが持続し、長い余韻を楽しめます。
レゼルヴァ・ダ・ファミリア・ボルドー・スアーヴェ・ティントは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインです。ミオランザは、家族経営のワイナリーとして、土地の特性を最大限に引き出し、独自のスタイルを持ったワインを生産しています。温暖な気候と豊かな土壌が、果実味豊かなワインを生む要因となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
スムーズなタンニン
バランスの良い酸
心地よい余韻
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタのミートソース
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり粘性は中程度。色合いは濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた直後は赤い果実、特にチェリーとプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に優雅でフルーティーな印象。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツの甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで飲みやすく、酸との調和が素晴らしい。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今から数年は楽しめる飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、家族や友人とのカジュアルな食事に最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味3/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202010.4%
201910.4%
201810.4%
201710.4%