テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリー、白い花の香りが感じられ、隠れたハーブのニュアンスも。さらに、透き通るようなシトラスの香りが引き立つ。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘さが広がり、中間ではミネラル感が感じられ、最後に軽やかな酸味が余韻を残す。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、フルーツの風味が心地よい。
フォーエバー・サマー・ロゼは、フランスのコート・ド・プロヴァンスに位置するミラボーが生産するロゼワインです。プロヴァンスの豊かな日差しと美しいテロワールが生み出すフルーティーでフレッシュなスタイルが特徴です。特に夏のシーズンにぴったりの軽やかな飲み口で、アペリティフやバーベキューに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フォーエバー・サマー・ロゼは、低温での発酵を行い、フレッシュな果実の香りを保つように醸造されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンなスタイルを維持しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、明るく透き通った外観。輝きがあり、粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開けた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブや花のニュアンスが感じられる。全体的にエレガントで軽快な香り。
味わい
アタックはクリスプで、すぐに果実味が広がる。中盤ではミネラル感が現れ、酸のバランスが良く、心地よい爽やかさを感じる。タンニンはほとんどなく、飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃であり、すぐに楽しむことができる。軽やかでフルーティなスタイルなので、アペリティフやサマー・テラスでの楽しみに最適。熟成ポテンシャルは低め。